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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者潘智義台北24日電）財金文化董事長謝金河在臉書指出，過去蘋果的單子養活眾多供應鏈的廠商，如今蘋果很多單子都被紅色供應鏈搶走，台灣電子硬體製造恐面臨空前危機。
謝金河強調，全球手機市場成長已到飽和，蘋果（Apple）須再開拓新戰場，若不能繼續創造高成長，明年將影響台灣的蘋果供應鏈。
他認為，近年美國快速崛起的Google、亞馬遜（Amazon）及臉書（FB）都不需要台灣的供應鏈，中國大陸的互聯網+愈是加快奔馳，台灣電子業空間愈小。
他說，台灣經濟正陷入困境，未來最需要的是創業意念。把生活中遇到的困難，轉化為創意商機，正是台灣未來要走的新經濟之道。
謝金河以阿根廷的Alejo Verlini為例，說明創意在一念之間；雖然不少人常搭飛機旅行，或許也有過丟掉行李的經驗，但Alejo Verlini卻把他1年丟掉3次行李的經驗變成了商機。
他說，Alejo Verlini與友人2013年在矽谷成立Bluesmart，透過行李箱內建GPS，及藍芽，3G網路連線，以APP操控行李箱的上鎖、解鎖，定位追蹤，量度重量及遺漏提醒，讓行李箱變聰明。
雖然Bluesmart這家公司一開始只籌到5萬美元，但最近運作順暢，上週透過網上集資平台Indiegogo成功籌得220萬美元，公司發展成功跨出一大步。
另外，Bluesmart在台灣，上海，香港，深圳、日本尋找合作夥伴，將在深圳，東莞建廠，同時也將透過200多個供應商，提供塑膠，電子組件，勇敢跨出創業的一步。1041224
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