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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者邱柏勝台北8日電）台股大跌、外資匯出，今天新台幣匯價終場以33.037元兌1美元作收，重貶1.01角，跌破33元大關，匯價連2貶並創2個月新低。台北與元太外匯經紀公司總成交量放大為16.12億美元。
外匯交易員表示，人民幣震盪走貶，影響亞洲貨幣與新台幣走勢，加上今天台股大跌逾百點，其中外資及陸資賣超新台幣114.34億元，資金有明顯匯出跡象，尾盤中央銀行也擴大調節力道，導致新台幣匯價一舉貶破33元心理關卡。
不過，外匯交易員指出，今天新台幣實質交易價格來到32.80元區間時，出口商傾巢而出，開始大賣美元，「他們認為價格甜蜜點已到。」與外資買匯力道形成拉鋸，也造成今天兩大外匯市場交易量暴增；然而今天新台幣實質交易價格落在32.78元至32.82元之間，震幅僅4分，波動並不劇烈。
展望新台幣後市，外匯交易員表示，未來新台幣實質交易價格是否貶破33元，端看兩大因素：一是美國景氣復甦情況，二是人民幣匯價。
外匯交易員指出，美國年底升息已是「十拿九穩」，因此這次美國升息對新台幣匯價影響有限，然而若美國景氣復甦力道加快，重啟升息循環，那新台幣可能會進一步貶值；此外，人民幣走貶態勢明顯，若貶勢加大，將影響新台幣匯價未來走勢。
新台幣兌美元今天開盤價為32.820元，盤中最高32.780元、最低33.037元，尾盤收33.037元，貶值1.01角。1041208
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